Schwierigkeit

einfach

Dauer

ca. 20 Minuten

Portionen

4 Personen

Dieses proteinreiche Omelett mit Spinat und fettarmem Käse ist ein gesundes, nahrhaftes und köstliches Frühstück oder Mittagessen. Es ist vollgepackt mit hochwertigem Eiweiß und gesunden Fetten, die dich lange satt halten, sowie Vitaminen und Mineralstoffen, die dein Immunsystem stärken.

Zutaten

  • 8 Stück
    Eier
  • 200 g
    Spinat
  • 2 Stück
    Frühlingszwiebel
  • 100 g
    fettarmer Käse
  • 1 Prise
    Salz und Pfeffer
  • 2 TL
    Olivenöl

Zubereitung von Proteinreiches Omelett mit Spinat und fettarmen Käse

  1. Wasche den Spinat gründlich und hacke die Frühlingszwiebeln fein.
  2. Erhitze 1 TL Olivenöl in einer großen Pfanne und gib den Spinat und die Frühlingszwiebeln hinzu. Lass sie einige Minuten köcheln, bis der Spinat zusammengefallen ist.
  3. In der Zwischenzeit schlage die Eier in eine Schüssel und würze sie mit Salz und Pfeffer. Schlag die Eier auf, bis sie gut vermischt sind.
  4. Nimm den Spinat und die Frühlingszwiebeln aus der Pfanne und gib sie zu den geschlagenen Eiern. Rühre gut um.
  5. Erhitze den restlichen TL Olivenöl in der Pfanne und gieße die Ei-Spinat-Mischung hinein. Reduziere die Hitze und lass das Omelett einige Minuten garen, bis es fast fest ist.
  6. Verteile den fettarmen Käse auf dem Omelett und klappe es in der Mitte zusammen. Lass es weitere 2-3 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Teile das Omelett in vier Stücke und serviere es heiß.

Nährwerte

  • Kalorien 275 kcal 14%*
  • Fett 15 g 21%*
  • Protein 28 g 56%*
  • Kohlenhydrate 4 g 2%*
  • Ballaststoffe 2 g 7%*

*Die angegebenen Werte sind Prozentsätze des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen und dienen nur als grobe Richtlinie. Der tatsächliche Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, Körpergewicht und Aktivitätsniveau variieren.

Über Proteinreiches Omelett mit Spinat und fettarmen Käse

Unser proteinreiches Omelett mit Spinat und fettarmem Käse ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein Schlüssel zu besserer Gesundheit und Fitness. Mit 28 Gramm Eiweiß pro Portion liefert es einen kraftvollen Protein-Schub, der unerlässlich für das Wachstum und die Reparatur aller Körperzellen ist. Ob du nun ein Sportler bist, der seine Muskelmasse steigern möchte, oder einfach jemand, der nach einer gesunden und nahrhaften Mahlzeit sucht, dieses Omelett erfüllt deine Anforderungen.

Darüber hinaus enthält das Rezept Spinat, eine Superfood-Zutat, die für ihre Fülle an Vitaminen und Mineralien bekannt ist. Neben Vitamin A und C bringt Spinat auch Eisen ins Spiel. Dieses Spurenelement ist besonders wichtig für Sportler und aktive Menschen, da es die Sauerstofftransportkapazität des Körpers erhöht. Zudem liefert Spinat Folsäure, ein wesentlicher Bestandteil für Zellproduktion und -regeneration.

Der fettarme Käse in unserem Omelett fügt dem Gericht nicht nur einen köstlichen Geschmack hinzu, sondern bietet auch eine gesunde Dosis Kalzium für starke Knochen und Zähne sowie Vitamin B12 für die Energieproduktion und die Gesundheit des Nervensystems. Und obwohl der Käse dieses Gericht herrlich cremig macht, hält er den Fettgehalt in Schach und macht es zu einer perfekten Option für diejenigen, die auf ihre Kalorienzufuhr achten.

Und das ist noch nicht alles: Unser Omelett ist auch extrem kohlenhydratarm, was es zur idealen Wahl für Low-Carb- und Keto-Diäten macht. Mit nur 4 Gramm Kohlenhydraten pro Portion hilft es dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, was besonders für Menschen mit Diabetes oder Insulinresistenz von Vorteil ist.

Zusammenfassend ist dieses Omelett ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, das dabei hilft, deinen Körper gesund zu halten, deine Fitnessziele zu unterstützen und dabei fantastisch schmeckt. Es ist die perfekte Mahlzeit, um den Tag mit Energie zu starten oder als schnelles, gesundes Mittagessen.

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