Schwierigkeit

mittel

Dauer

ca. 45 Minuten

Portionen

4 Personen

Diese gesunde Protein-Power-Bowl mit Hähnchen und Avocado ist das perfekte Gericht für Fitness-Fans und Sportler, die eine leckere und nahrhafte Mahlzeit suchen. Mit braunem Reis, frischem Gemüse, schwarzen Bohnen und gegrilltem Hähnchen ist diese Bowl eine hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate. Das Dressing aus Limettensaft, Kreuzkümmel und Paprikapulver verleiht der Bowl einen köstlichen Geschmack und rundet das Gericht perfekt ab. Diese Bowl ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal als schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

  • 4 Stück
    Hänchenbrustfilets
  • 400 g
    brauner Reis
  • 250 g
    schwarze Bohnen
  • 150 g
    Mais
  • 2 Stück
    rote Paprika
  • 2 Stück
    Avocados
  • 30 g
    Petersilie
  • 30 g
    Koriander
  • 60 ml
    Olivenöl
  • 4 Stück
    Knoblauchzehen
  • 2 TL
    Kreuzkümmel
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 2 Stück
    Limetten
  • 1 Prise
    Salz und Pfeffer

Zubereitung von Protein-Power-Bowl mit Hähnchen und Avocado

  1. Den braunen Reis in einen Topf geben und mit der doppelten Menge Wasser bedecken. Den Reis aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist und der Reis weich ist.
  2. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und schneiden (Paprika würfeln, Avocado in Scheiben schneiden, Petersilie und Koriander hacken).
  3. Das Dressing vorbereiten: Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Limettensaft und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut mischen.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze für etwa 8-10 Minuten goldbraun braten, bis sie vollständig durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den gekochten Reis in eine Schüssel geben und das Gemüse, die schwarzen Bohnen und den Mais darüber verteilen.
  6. Die gebratenen Hähnchenwürfel darauflegen und mit gehackter Petersilie und Koriander bestreuen.
  7. Das Dressing darüber geben und servieren.

Nährwerte

  • Kalorien 487 kcal 24%*
  • Fett 20 g 29%*
  • gesättigte Fettsäuren 3 g 15%*
  • Zucker 6 g 7%*
  • Salz 520 g 8667%*
  • Protein 28 g 56%*
  • Kohlenhydrate 55 g 21%*
  • Ballaststoffe 13 g 43%*

*Die angegebenen Werte sind Prozentsätze des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen und dienen nur als grobe Richtlinie. Der tatsächliche Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, Körpergewicht und Aktivitätsniveau variieren.

Über Protein-Power-Bowl mit Hähnchen und Avocado

Diese Protein-Power-Bowl mit Hähnchen und Avocado ist ein fantastisches Gericht für alle, die auf der Suche nach einer nahrhaften und proteinreichen Mahlzeit sind. Diese Bowl ist vollgepackt mit gesunden Zutaten, die alle wichtigen Nährstoffe für den Körper enthalten. Jede Zutat in dieser Bowl hat eine spezifische Funktion, die zur Verbesserung der Gesundheit beitragen kann.

Brauner Reis ist eine großartige Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Diese Nährstoffe liefern dem Körper Energie und helfen dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Die Ballaststoffe in braunem Reis tragen auch zur Förderung einer gesunden Verdauung bei.

Das Hähnchen in der Protein-Power-Bowl ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das beim Aufbau von Muskelmasse und der Reparatur von Gewebe hilft. Das Protein in Hähnchen hilft auch bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels und sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Hähnchen enthält auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B6, das zur Unterstützung des Immunsystems beiträgt, und Selen, das eine Rolle bei der Erhaltung der Schilddrüsenfunktion spielt.

Das Gemüse in dieser Bowl ist auch ein wichtiger Bestandteil für eine gesunde Ernährung. Paprika enthält Antioxidantien wie Vitamin C, die das Immunsystem stärken und freie Radikale bekämpfen können. Schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Mais ist eine gute Quelle für Vitamin A, das für eine gesunde Haut und Augen wichtig ist. Avocado ist reich an gesunden Fetten, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Hormonhaushalts und der Regulierung des Cholesterinspiegels spielen. Avocado enthält auch viele wichtige Nährstoffe wie Kalium, das zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen kann.

Das Dressing in dieser Bowl ist auch sehr nahrhaft. Olivenöl enthält gesunde Fette, die bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels helfen können. Kreuzkümmel kann die Verdauung fördern und Entzündungen im Körper reduzieren. Paprikapulver enthält Capsaicin, das den Stoffwechsel ankurbeln und beim Abnehmen helfen kann. Limettensaft ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das beim Aufbau eines starken Immunsystems hilft.

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