Schwierigkeit
einfach
Dauer
ca. 30 Minuten
Portionen
4 Personen
Hast du Lust auf einen knusprigen, gesunden Snack? Dann versuche es mal mit unseren hausgemachten Grünkohl-Chips. Sie sind schnell zubereitet, lecker und reich an Nährstoffen.
Zutaten
- 1 BundGrünkohl
- 1 ELOlivenöl
- 1 PriseMeersalz
- 1 PriseGewürze nach Wahl (z.B. Chilipulver, Knoblauchpulver)
Zubereitung von Grünkohl-Chips
- Heize zuerst deinen Backofen auf 150°C (120° in der Heißluftfriteuse) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche die Grünkohlblätter sauber und trockne sie gründlich ab, um sicherzustellen, dass sie richtig knusprig werden.
- Backofen Schritt 1: Lege die Grünkohlblätter auf das vorbereitete Backblech und verteile das Olivenöl und das Salz gleichmäßig darauf. Füge eventuell noch zusätzliche Gewürze hinzu, wenn du magst.
- Backofen Schritt 2: Backe die Grünkohl-Chips etwa 20 Minuten lang, oder bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Pass aber auf, dass sie nicht verbrennen!
- Heißluftfriteuse Schritt 1: Mische die Grünkohlblätter mit dem Öl und den Gewürzen und gib sie in den Korb des Airfryers. Achte darauf, dass der Grünkohl gleichmäßig verteilt ist und nicht übereinander liegt, damit alle Blätter gleichmäßig knusprig werden.
- Heißluftfriteuse Schritt 2: Stelle die Zeit auf etwa 10 bis 15 Minuten ein. Es ist wichtig, dass du den Grünkohl häufig überprüfst und schüttelst oder umrührst, um zu verhindern, dass er verbrennt. Die genaue Kochzeit kann je nach Airfryer und der Größe der Grünkohlblätter variieren.
- Genieße deine knusprigen Grünkohl-Chips!
Nährwerte
- Kalorien 70 kcal 4%*
- Fett 4 g 6%*
- Protein 2 g 4%*
- Kohlenhydrate 4 g 2%*
- Ballaststoffe 2 g 7%*
*Die angegebenen Werte sind Prozentsätze des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen und dienen nur als grobe Richtlinie. Der tatsächliche Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, Körpergewicht und Aktivitätsniveau variieren.
Über Grünkohl-Chips
Unsere hausgemachten Grünkohl-Chips sind der perfekte Snack für jeden, der etwas Leckeres und Gesundes sucht. Diese Chips sind unglaublich einfach zu machen und erfordern nur wenige Zutaten: Grünkohl, Olivenöl und ein wenig Salz. Und das Beste ist, dass sie voll von gesunden Nährstoffen sind.
Grünkohl ist bekannt als eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten. Er ist reich an Ballaststoffen, die deinen Verdauungstrakt gesund halten und dir helfen können, dich länger satt zu fühlen. Dies macht Grünkohl zu einer großartigen Zutat für jeden, der eine gesunde Ernährung anstrebt oder Gewicht verlieren möchte.
Aber die Vorteile von Grünkohl gehen über Ballaststoffe hinaus. Er ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin K, ein Vitamin, das für die Blutgerinnung und die Gesundheit deiner Knochen wichtig ist. Darüber hinaus ist Grünkohl reich an Vitamin C, das dein Immunsystem stärken und deine Haut gesund halten kann.
Das in diesem Rezept verwendete Olivenöl ist eine gute Quelle für gesunde Fette, insbesondere für einfach ungesättigte Fette, die dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren. Außerdem verleiht es den Chips eine schöne knusprige Konsistenz.
Insgesamt sind Grünkohl-Chips ein einfacher, gesunder Snack, der dir hilft, dich satt zu fühlen und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Ob du sie als Snack zwischendurch oder als Beilage zu einer Mahlzeit genießt, sie sind immer eine gute Wahl. Probier sie aus und genieße das gute Gefühl, deinem Körper etwas Gutes zu tun!
