Schwierigkeit

mittel

Dauer

ca. 45 Minuten

Portionen

4 Personen

Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu klassischen Donuts bist, die ohne raffinierten Zucker auskommt und auch noch voller Nährstoffe ist, dann haben wir hier genau das richtige Rezept für dich! Diese proteinreichen Donuts werden aus Hafermehl, ungesüßtem Apfelmus und Vanille-Proteinpulver hergestellt und mit Ahornsirup oder Honig gesüßt. Sie sind eine perfekte Option für alle, die ihre Ernährung aufpimpen oder einfach nur eine gesündere Süßigkeit suchen. Also probier diese leckeren Donuts unbedingt aus und genieße den Geschmack und die Vorteile einer zuckerfreien, gesunden Leckerei!

Zutaten

  • 120 g
    Hafermehl
  • 25 g
    Vanille-Proteinpulver
  • 5 g
    Backpulver
  • 1 Prise
    Salz
  • 60 g
    ungesüßtes Apfelmus
  • 60 g
    Ahornsirup oder Honig
  • 1 Stück
    Ei
  • 120 ml
    ungesüßte Mandelmilch
  • 1 TL
    Vanilleextrakt

Für die Glasur:

  • 120 g
    Mandelmus
  • 30 g
    Ahornsirup
  • 5 g
    Vanilleextrakt
  • 60 ml
    Mandelmilch

Zubereitung von Gesunde Donuts ohne Zucker

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Donut-Form einfetten.
  2. Das Hafermehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel das Apfelmus, Ahornsirup, Ei, Mandelmilch und Vanilleextrakt vermengen.
  4. Für den Teif die Inhalte der beiden Schüsseln vermengen und gut durchmischen.
  5. Den Teig in die vorbereitete Donut-Form geben und 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  6. Währenddessen die Glasur vorbereiten, indem man alle Zutaten in einer Schüssel vermischt und gut umrührt, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  7. Füge nach Bedarf mehr Mandelmilch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  8. Verteile das Topping großzügig auf den abgekühlten Donuts und garniere sie mit Nüssen oder Früchten nach Wahl.

Nährwerte

  • Kalorien 220 kcal 11%*
  • Fett 3 g 4%*
  • Protein 16 g 32%*
  • Kohlenhydrate 32 g 12%*
  • Ballaststoffe 3 g 10%*

*Die angegebenen Werte sind Prozentsätze des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen und dienen nur als grobe Richtlinie. Der tatsächliche Bedarf kann je nach Geschlecht, Alter, Körpergewicht und Aktivitätsniveau variieren.

Über Gesunde Donuts ohne Zucker

Gesunde Donuts ohne Zucker sind der perfekte Snack für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne dabei auf Süßes verzichten zu müssen. Wenn du dich für eine proteinreiche Variante entscheidest, kannst du auch noch sicher sein, dass du deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgst. In diesem Rezept wird Hafermehl, Vanille-Proteinpulver und ungesüßtes Apfelmus verwendet, um den Donuts ihre einzigartige Textur und ihren Geschmack zu verleihen. Und keine Sorge – das Rezept ist einfach genug, um auch für Backanfänger leicht umsetzbar zu sein.

Vorteile zu herkömmlichen Donuts

Beginnen wir mit dem wichtigsten Punkt: Warum sind diese gesunden Donuts ohne Zucker so viel besser als ihre herkömmlichen Pendants? Zuckerreiche Donuts können zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen und lassen dich oft schon nach kurzer Zeit wieder hungrig zurück. Die zuckerfreie Variante, die mit natürlichen Süßungsmitteln wie Ahornsirup oder Honig zubereitet wird, gibt dir hingegen langanhaltende Energie und lässt dich länger satt fühlen. Und wenn du dich für eine proteinreiche Variante entscheidest, wie dieses Rezept es vorschlägt, erhältst du auch noch wichtige Nährstoffe, die deinem Körper bei der Regeneration und beim Muskelaufbau helfen können.

Fazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass dieses Rezept für proteinreiche Donuts ohne Zucker eine großartige Option für alle ist, die ihre Ernährung verbessern möchten oder einfach nur eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Donuts suchen. Der Geschmack dieser gesunden Donuts wird dich nicht enttäuschen, und du wirst dich dabei auch noch gut fühlen, da du deinem Körper wichtige Nährstoffe zuführst. Also schnapp dir deine Donut-Backform und probiere dieses köstliche Rezept aus!

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